Nudeln beruhigen und machen glücklich!

Zutaten für4 Portionen

1 kg Kartoffel(n)
¾ Liter Milch
1 EL Butterschmalz
2 Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten
½ Pck. Spätzle, aus der Tüte
Salz
Muskat
Brühe, instant

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen.
Zwischenzeitlich die Spätzle in Salzwasser al dente kochen.
Die Kartoffeln mit der Milch und Muskat zerstampfen. Das ganze sollte dünner sein als Kartoffelpüree - je nach Kartoffelsorte kann es daher sein, dass man mehr oder weniger Milch benötigt. Mit Suppenbrühpulver und Salz abschmecken.
Die Spätzle dazu geben und verrühren.

Die Zwiebel in dem Butterschmalz erst bei starker, dann bei milder Hitze anbraten. Über die Kartoffelnudeln geben.

Ein schnelles einfaches Rezept, wenn man nur noch Milch, Nudeln und Zucker besitzen sollte.
Außerdem in 10 min fertig

Zutaten: 1L Milch, 250g Nudeln, Zucker (je nach Geschmack).


Man koche sich Nudeln im Wasser (ohne Salz!), wenn diese fertig sind, abgießen und abspülen. Aus dem Sieb zurück in den Topf, diesen mit Milch füllen, Zucker hinzugeben und erneut aufkochen lassen.

Vorsicht bei der Milch, bloß nicht anbrennen lassen. im Moment des Aufsteigens den Topf vom Herd runter! (Kochende Milch steigt im Topf und wenn diese übergekocht ist, schmeckt es garantiert angebrannt und ist damit ungenießbar!)

Das ganze ist superlecker, mir persönlich schmecken kleine Nudelsorten wie Sternchen oder Buchstaben da am besten, aber das ist Geschmackssache.
Von Steffen

lecker resi, danke fürs rezept, mache ich mir morgen

Und was ist mit Schoooki?Dachte die beruhigt und macht glücklich!
Aber hab heut schon ne Tafel verdrückt,noch mehr geht nich dann platz ich

Hier kommen Rezepte ans Licht muaaah Und das soll echt schmecken?Ich trau mich immer nich was neues zu testen in der Angst ich versaus total

Das sieht ja richtig lecker aus. Danke für das Rezept.

man muss es versuchen gopü, versaut hab ich auch einiges in meiner starterkariere als hausfrau, egal, heute gehts besser.
und schokolade? NE. ich nicht, ich achte mit fast 80 kilo auf figur.....muss selbst lachen grade, dafür futter ich viel zu gern

hach bin froh wieder auf 56kg zu sein Kind hat mich genug Gewicht gekostet

heute mache ich nudel und hackfleisch sose mit tomatte und viel käse.aber danach gehe ich große runde mit josef,hoffentlich gehts par kall weg.....
und dann soffa und ......na tv,wenn natürlich ich glück habe und josef nicht veranstaltät...
lg

Ha, ne Bolognese gab es bei mir gestern auch und die Hunde haben sich die restlichen Spaghetti gut schmecken lassen.

Gestern gabs bei uns auch Spaghetti...mit Carbonara.
Heute hab ich damit Resteverarbeitung gemacht...etwas Hackfleisch mit Zwiebeln angebraten, einige frische Tomaten rein geschnitten, danach die kleingeschnittenen Spaghetti und den Rest Carbonara dazu, evtl etwas nachwürzen mit Salz, Basilikum, Oregano und etwas Knoblauch. Am Schluß noch etwas Schafskäse rein krümeln...mmh lecker!

mmh lecker,qoldlady.....
manchmal denke ich da ich nudel auch mit kuchen essen konte.schlimm ne?
lg

schwanger gogo? schlechte mischung die du da versuchen magst

Ja Gogo, Nudeln gehen hier auch IMMER. Wenn mir so gar nichts einfallen will...gibt´s eben Nudeln *grins*!

das hört sich alles super lecker an hier bei mir gab es gestern ganz normal nudeln und tomatensoße

Schweizer Nudelkuchen
Einen normalen Mürbeteig zubereiten (Entweder süß oder Salzig) und eine Springform damit auskleiden.
500 Gr Spagetti knapp gar kochen und, nach dem Abkühlen mut 500gr Quark und 4 Eigelb mischen.
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
in die süße Richtung Nüsse, Rosinen oder Äpfel sowie alle Sorten von Dosenobst unterheben.
Salzig auch Nüsse Schinken Wurst Gemüse und mit Käse überstreuen.
Ca. 45 Minuten bei 150 Grag Umluft Backen und warm oder kalt essen.
Resi

Mmmm, das klingt so richtig lecker.

Der salzige Nudelkuchen klingt richtig lecker...von dem süßen müßte ich mich überraschen lassen.

leute ihr seid soooo gemein!!!!
wustet ihr das ich in letzte 8 monate 8kg zugenommen habe?
wustet wir was bedeutet 8 kg in meinem alter wiedermal runter bekommen?

vielen lieben dank für unterstützung .lecker nudel rezepte helfen dazu erforang!
dankbare grüße von mir

Tja Gogo, dieses Schicksal teilen mit dir viele Frauen in deinem Alter ...was soll´s...wenn man´s runter kriegt, o.k....wenn nicht, müssen unsere Männer eben damit leben! Apropro Männer...die haben in dem Alter oft das gleiche Probelm und werden uns sicher verstehen

ah qoldlady,
unsere bzw.meine männer haben mit meine +8 kg kein problem.in gegenteil.
ich habe problem und das ist das schlimste!
lg

Ach je ihr beiden, trinkt euch zum Trost einen


Eiskaffee mal anders
2 Tassen starken Espresso (kalt stellen)
350 ml kalten Kakao
4 Kugeln Vanilleis
Zwei Handvoll entkernte Kirschen
(Aus dem Glas oder jetzt im Sommer frisch!)




Geschlagene Sahne/ Schokosplitter


Kirschen waschen und entkernen.
Kalten Espresso,Kakao, Eis, in
Vier hohe Gläser - in jedes Glas das untere Viertel mit ein paar Kirschen füllen.
Mit dem Vanilleeis/Kaffee/kakao auffüllen.
Auf jedes Glas ein Häubchen mit geschlagener Sahne setzen, Schokosplitter und eine Kirsche drauf.


Kleiner Tipp:
Wer diesen leckeren Sommershake mit etwas "Hicks" möchte - Einfach die Kirschen vor dem einfüllen mit etwas Kirschlikör/Wasser beträufeln.

Den Schweizer Nudelkuchen gibt es morgen erst einmal in der salzigen Variante. Mir läuft das Wasser schon im Mund zusammen, nur beim Lesen des Rezeptes.
Ich muß nur noch Quark einkaufen, den gibt es hier nicht überall, aber ich weiß, wo ich ihn bekomme.
Da wir ausnahmsweise mal keine Logiergäste bei uns haben, reicht das bestimmt für 2 Tage, das heißt, da man den warm oder kalt essen kann, ist das eine prima Sache.
Dafür muß ich dann wieder 50 km Rad fahren und 2 Stunden ins Wasser, das ist es mir aber wert. Wußtet Ihr, daß man im Wasser leicht abnimmt? Der Körper muß für den Temperaturausgleich zwischen Körpertemperatur und Wasser ziemlich viel arbeiten. Man verbrennt unglaublich Kalorien, selbst wenn man sich im Wasser nicht bewegen würde, was ja keiner wirklich macht. Je kühler das Wasser ist, desto schneller geht es also.
GoGo, ich würde nur eine Motivation zum Abnehmen sehen, wenn man sich mit seinem Gewicht nicht mehr wohlfühlt. Die meisten Männer mögen übrigens die Modelle hager & mager nicht wirklich.
Das ist eine tolle Seite, ich bin ganz inspiriert, danke Resi.

Oh Resi, du bist ja fast besser als "Chefkoch.de" ...
Es soll ja so warm bleiben...da werde ich am Wochenende mal meine Männer mit diesem leckeren Eiskaffee beglücken...aber natürlich MIT Schuß ! Danke für das Rezept!

genau das ist so isabel.ich fühle mich nicht woll mit meine von mir selber geschenkte 8 kg.
es gehts nicht um model masse aber wenn jemand sein leben lang immer um die 55-60 kg wiegt und dann von einmal 8 mehr-mit diesem muß man erst kla kommen.und das gehts bei mir nicht....
lg

abc gogo schrieb:

genau das ist so isabel.ich fühle mich nicht woll mit meine von mir selber geschenkte 8 kg.
es gehts nicht um model masse aber wenn jemand sein leben lang immer um die 55-60 kg wiegt und dann von einmal 8 mehr-mit diesem muß man erst kla kommen.und das gehts bei mir nicht....
lg

Zum Vergrößern anklicken....

Das verstehe ich gut, GoGo. Wir sprechen dieselbe Sprache, Wohlfühlgewicht, genau das ist es.

Hier ist mein Schweizer Nudelkuchen.
2 Stückchen haben wir gegessen, es ist soooo lecker, Resi.
Wer will noch, wer hat noch nicht?????

ja,sieth lecker aus.....
auch pizza mit nudel habe ich schon gegessen.
in prinzip mir reicht schon nudel in salzwasser gekocht,und man konte mich glücklich machen...ihre,nö....
ja,in wasser geht alles besser.nun,kaltes wasser ist nicht unbedingt mein fall....nun,ostsee ist fast immer kalt was bedeutet da ist wasser temp.erst ab 24 grad ,für mich eingenehm.ostsee ist das ni.
lg

Das sieht aber richtig lecker aus, Isabel.

Danke Euch sehr, das Lob gilt aber Resi, das ist ihr Rezept und ich kann es nur wärmstens empfehlen. Schmeckt auch kalt, wie sie schon gesagt hat.